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恒奧德啤酒泡沫穩(wěn)定性測定儀的操作步驟原理

是通過測量啤酒泡沫消失的快慢來評價其穩(wěn)定性，泡沫消失主要由小氣泡合并、泡沫不均衡、液流消耗和氣體擴散等現(xiàn)象導(dǎo)致；儀器通常依據(jù)NIBEM方法設(shè)計，通過測量泡沫下降特定距離（如30mm）所需時間來量化穩(wěn)定性，從而客觀評估啤酒品質(zhì)。?12

?操作步驟主要包括設(shè)備準(zhǔn)備、樣品加載、測量啟動和數(shù)據(jù)記錄等環(huán)節(jié)。? 具體流程如下：

• ?設(shè)備準(zhǔn)備?：確保儀器放置在穩(wěn)定臺面上，檢查氣源、光學(xué)傳感器等部件正常，部分設(shè)備需預(yù)熱或校準(zhǔn)。

• ?樣品加載?：將待測啤酒容器（如瓶或罐）連接至儀器，利用二氧化碳壓力防止啤酒脫氣，然后通過噴嘴將啤酒注入玻璃測量氣缸形成泡沫。

• ?測量啟動?：儀器自動啟動，光學(xué)傳感器監(jiān)測泡沫-液體界面的變化，記錄泡沫高度隨時間的衰減過程。

• ?數(shù)據(jù)記錄與分析?：系統(tǒng)自動計算泡沫穩(wěn)定性參數(shù)（如下降30mm所需時間），并可存儲或輸出結(jié)果。
       整個過程通常可自動沖洗氣缸并支持連續(xù)測量，減少人為誤差